Halloumi Grillkäse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.308 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	226 µg (753 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	72 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	218 µg	69 µg
Retinol	210 µg (700 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	67 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	98 µg (327 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	560 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	178 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	560,00	177,78
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	12,00	3,81
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	16 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	15,85	5,03
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	280 µg (≈ 23 % NW) 23 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.060 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.606 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	240 µg (≈ 4 % NW) 4 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	6,35
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 44 % NW) 44 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	317 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 31 % NW) 31 %	0,50 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	627 mg (≈ 42 % NW) 42 %	199 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	k. A.	k. A.
Kalium	66 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	660 mg (≈ 66 % NW) 66 %	209 mg (≈ 21 %) 21 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	420 mg (≈ 60 % NW) 60 %	133 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	213 mg	68 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	2.820 µg (≈ 33 % NW) 33 %	895 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	47 µg (≈ 24 % NW) 24 %	15 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	2,20	0,70
Molybdän	6,60	2,10

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	114,00	36,19
Zitronensäure	46,00	14,60
Milchsäure	948,00	300,95
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	3 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	3 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	100 mg	32 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.940 mg	3.156 mg
Isoleucin	1.080 mg (≈ 72 % NW) 72 %	343 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	2.090 mg (≈ 71 % NW) 71 %	663 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	1.800 mg (≈ 80 % NW) 80 %	571 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	630 mg (≈ 81 % NW) 81 %	200 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Phenylalanin	1.170 mg (≈ 377 % NW) 377 %	371 mg (≈ 120 %) 120 %	310 mg
Threonin	820 mg (≈ 73 % NW) 73 %	260 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	300 mg (≈ 100 % NW) 100 %	95 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Tyrosin	1.220 mg (≈ 65 % NW) 65 %	387 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	1.380 mg (≈ 71 % NW) 71 %	438 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	850 mg	270 mg
Histidin	670 mg (≈ 89 % NW) 89 %	213 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	680 mg	216 mg
Asparaginsäure	1.580 mg	502 mg
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	4.950 mg	1.571 mg
Glycin	430 mg	137 mg
Prolin	2.340 mg	743 mg
Serin	1.220 mg	387 mg
Stickstoff, gesamt	3.430,00	1.088,89

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.790 mg	4.695 mg
Butansäure / Buttersäure	620 mg	197 mg
Hexansäure / Capronsäure	660 mg	210 mg
Octansäure / Caprylsäure	630 mg	200 mg
Decansäure / Caprinsäure	2.000 mg	635 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	830 mg	263 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.940 mg	616 mg
Pentadecansäure	210 mg	67 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.070 mg	1.610 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	2.830 mg	898 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.110 mg	1.622 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	100,00	31,75
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	160,00	50,79
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.850,00	1.539,68
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	840 mg	267 mg
Omega 3 Fettsäuren	150 mg	48 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	150,00	47,62
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	600 mg	190 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	600,00	190,48
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	90,00	28,57
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	980,00	311,11
Cholesterin	75 mg	24 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,35 g
Rohasche	3,9 g	1,2 g

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